東京・渋谷のturn tableにて那賀町の関東ふるさと会が開催されました。
以下、ヨンロッパ海老名さんのレポートです。
那賀町の食材を手配し、東京でのイベントで料理してもらいました。
今回送った野菜、小豆、米は、無農薬無化学肥料栽培のもの。
また野生の鹿肉。
種まく人たちと食材を通して少しずつつながる…
今できる１つの事かな、と。
I arranged the local ingredients in Naka-town for yesterday’s event in Tokyo. Veggies, beans, rices…all grown organically. Wild deer meat was also cooked nicely.
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